- 400g mąki
- 200g masła
- 150g cukru
- 2 żółtka
- ok. 0,5kg truskawek
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagniatamy i wkładamy do lodówki na 30min. Potem dzielimy na nieco mniejszą i większą "połowę" i mniejszą wkładamy do lodówki. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni.
Większą część ciasta rozwałkowujemy tak, żeby w blaszce wystarczyło jeszcze na brzegi.
Przekładamy do blaszki wyłożonej papierem i nakłuwamy widelcem po całej powierzchni. Wstawiamy do piekarnika na 15 min. W tym czasie kroimy truskawki na grubsze plasterki.
Wyjmujemy podpieczony spód i wrzucamy na niego truskawki. Posypujemy resztą ciasta (można zetrzeć na tarce na grubych oczkach). Dajemy do piekarnika na 40 min. na 180 stopni lub do zezłocenia się wierzchu ciasta.
Po przestudzeniu można z wierzchu posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz